5 Resipi Kukusan Tepung Gandum yang Menakjubkan: Keajaiban Tekstur Lembut dan Rasa Gurih

5 Resep Camilan dari Tepung Terigu yang Dikukus: Menyenangkan dan Menyehatkan

Pengantar

Dalam kehidupan yang serba cepat ini, kita seringkali mencari alternatif makanan yang praktis dan sehat. Camilan dari tepung terigu yang dikukus merupakan salah satu pilihan yang tepat. Selain mudah dibuat, camilan ini juga kaya akan nutrisi dan rendah lemak.

Pada artikel ini, kami akan menyajikan 5 resep camilan dari tepung terigu yang dikukus yang lezat dan menyehatkan. Camilan ini dapat dinikmati oleh seluruh anggota keluarga, mulai dari anak-anak hingga orang dewasa.

Resep 1: Bolu Kukus Pandan

Bolu kukus pandan merupakan camilan klasik yang sangat populer di Indonesia. Teksturnya yang lembut dan rasa pandannya yang harum membuat camilan ini begitu disukai.

Bahan-bahan:

• 200 gram tepung terigu
• 150 gram gula pasir
• 100 gram mentega, cairkan
• 2 butir telur
• 1/2 sendok teh baking powder
• 1/4 sendok teh garam
• 100 ml santan
• 1 sendok makan pasta pandan
• 1/2 sendok teh vanila

Cara Membuat:

1. Kocok gula dan telur hingga mengembang dan pucat. Masukkan tepung terigu, baking powder, dan garam sambil diayak. Aduk hingga tercampur rata.
2. Tambahkan mentega cair, santan, pasta pandan, dan vanila. Aduk hingga tercampur rata.
3. Tuang adonan ke dalam cetakan yang sudah diolesi minyak. Kukus selama 25-30 menit atau hingga matang.
4. Sajikan bolu kukus pandan selagi hangat.

Resep 2: Nagasari Kukus

Nagasari kukus merupakan camilan tradisional Jawa yang terbuat dari tepung beras dan kelapa. Teksturnya yang lembut dan rasanya yang manis membuat camilan ini begitu disukai.

Bahan-bahan:

• 200 gram tepung beras
• 100 gram gula pasir
• 100 ml santan
• 1/4 sendok teh garam
• 1 lembar daun pandan, potong kecil-kecil
• 1/2 sendok teh vanila
• 100 gram kelapa parut
• 1/2 sendok teh garam
• 1 daun pisang, potong-potong sesuai ukuran

Cara Membuat:

1. Campurkan tepung beras, gula, santan, garam, daun pandan, dan vanila dalam panci. Aduk hingga tercampur rata.
2. Masak adonan sambil terus diaduk hingga mengental dan meletup-letup. Angkat dari api dan biarkan hingga dingin.
3. Campurkan kelapa parut dan garam dalam mangkuk. Aduk hingga tercampur rata.
4. Ambil selembar daun pisang, letakkan 2 sendok makan adonan tepung beras dan 1 sendok makan kelapa parut di atasnya. Lipat daun pisang dan sematkan dengan tusuk gigi.
5. Lakukan langkah 4 hingga semua adonan habis.
6. Kukus nagasari selama 25-30 menit atau hingga matang.
7. Sajikan nagasari kukus selagi hangat.

Resep 3: Kue Lumpur Kukus

Kue lumpur kukus merupakan camilan manis yang terbuat dari tepung terigu, telur, dan gula. Teksturnya yang lembut dan rasanya yang manis legit membuat camilan ini begitu disukai.

Bahan-bahan:

• 200 gram tepung terigu
• 100 gram gula pasir
• 100 ml santan
• 1/4 sendok teh garam
• 1 lembar daun pandan, potong kecil-kecil
• 1/2 sendok teh vanila
• 100 gram mentega, cairkan
• 2 butir telur
• 1/2 sendok teh baking powder

Cara Membuat:

1. Campurkan tepung terigu, gula, santan, garam, daun pandan, dan vanila dalam panci. Aduk hingga tercampur rata.
2. Masak adonan sambil terus diaduk hingga mengental dan meletup-letup. Angkat dari api dan biarkan hingga dingin.
3. Kocok mentega dan telur hingga mengembang dan pucat. Masukkan adonan tepung beras dan baking powder sambil diayak. Aduk hingga tercampur rata.
4. Tuang adonan ke dalam cetakan yang sudah diolesi minyak. Kukus selama 25-30 menit atau hingga matang.
5. Sajikan kue lumpur kukus selagi hangat.

Resep 4: Bika Ambon Kukus

Bika ambon kukus merupakan camilan tradisional Sumatera Utara yang terbuat dari tepung terigu, gula, dan telur. Teksturnya yang lembut dan rasanya yang manis legit membuat camilan ini begitu disukai.

Bahan-bahan:

• 200 gram tepung terigu
• 100 gram gula pasir
• 100 ml santan
• 1/4 sendok teh garam
• 1 lembar daun pandan, potong kecil-kecil
• 1/2 sendok teh vanila
• 100 gram mentega, cairkan
• 2 butir telur
• 1/2 sendok teh baking powder
• 1/4 sendok teh soda kue

Cara Membuat:

1. Campurkan tepung terigu, gula, santan, garam, daun pandan, dan vanila dalam panci. Aduk hingga tercampur rata.
2. Masak adonan sambil terus diaduk hingga mengental dan meletup-letup. Angkat dari api dan biarkan hingga dingin.
3. Kocok mentega dan telur hingga mengembang dan pucat. Masukkan adonan tepung beras, baking powder, dan soda kue sambil diayak. Aduk hingga tercampur rata.
4. Tuang adonan ke dalam cetakan yang sudah diolesi minyak. Kukus selama 25-30 menit atau hingga matang.
5. Sajikan bika ambon kukus selagi hangat.

Resep 5: Soes Kukus

Soes kukus merupakan camilan Prancis yang terbuat dari tepung terigu, susu, dan telur. Teksturnya yang lembut dan rasanya yang manis gurih membuat camilan ini begitu disukai.

Bahan-bahan:

• 100 gram tepung terigu
• 50 gram mentega
• 100 ml susu cair
• 1/4 sendok teh garam
• 1/2 sendok teh baking powder
• 2 butir telur
• 50 gram keju parut
• 1/2 sendok teh gula pasir

Cara Membuat:

1. Campurkan tepung terigu, mentega, susu, garam, dan baking powder dalam panci. Aduk hingga tercampur rata.
2. Masak adonan sambil terus diaduk hingga mengental dan meletup-letup. Angkat dari api dan biarkan hingga dingin.
3. Kocok telur hingga mengembang dan pucat. Masukkan adonan tepung beras sedikit demi sedikit sambil terus diaduk.
4. Tambahkan keju parut dan gula pasir. Aduk hingga tercampur rata.
5. Tuang adonan ke dalam cetakan yang sudah diolesi minyak. Kukus selama 25-30 menit atau hingga matang.
6. Sajikan soes kukus