Resep Bolu Pandan Kukus 4 Telur: Lembut, Harum, dan Mudah Dibuat!

Resep Bolu Pandan Kukus 4 Telur: Kelembutan yang Menyegarkan Jiwa

Pendahuluan

Bolu pandan kukus, siapa yang tidak kenal dengan kue tradisional Indonesia yang satu ini? Kue yang lembut, wangi, dan legit ini selalu menjadi favorit banyak orang. Apalagi jika disajikan hangat-hangat dengan teh atau kopi, rasanya semakin nikmat dan membuat suasana hati menjadi lebih riang.

Bahan-Bahan

Untuk membuat bolu pandan kukus 4 telur, bahan-bahan yang diperlukan adalah sebagai berikut:

• 4 butir telur
• 200 gram gula pasir
• 100 gram margarin, dilelehkan
• 100 gram tepung terigu, diayak
• 50 gram tepung maizena, diayak
• 1/2 sendok teh baking powder
• 1/2 sendok teh baking soda
• 1 sendok teh pasta pandan
• 1/2 sendok teh garam

Cara Membuat

1. Langkah pertama, kocok telur dan gula pasir hingga mengembang dan kental.
2. Masukkan margarin cair sedikit demi sedikit sambil terus diaduk.
3. Ayak tepung terigu, tepung maizena, baking powder, dan baking soda ke dalam adonan. Aduk hingga tercampur rata.
4. Tambahkan pasta pandan dan garam, aduk hingga rata.
5. Tuang adonan ke dalam loyang yang sudah diolesi margarin dan ditaburi tepung terigu.
6. Kukus selama 30-35 menit hingga matang.

Tips

• Untuk hasil yang lebih lembut, gunakan telur yang baru dikeluarkan dari kulkas.
• Kocok telur dan gula pasir hingga benar-benar mengembang dan kental. Ini akan membuat bolu menjadi lebih ringan dan lembut.
• Jangan overmix adonan tepung. Aduk hingga tercampur rata saja. Overmix akan membuat bolu menjadi keras dan bantat.
• Kukus bolu hingga matang. Jangan dibuka-buka selama proses pengukusan karena dapat menyebabkan bolu menjadi bantat.

Variasi

• Anda dapat menambahkan berbagai macam topping pada bolu pandan kukus, seperti keju parut, kismis, atau meses.
• Anda juga dapat membuat bolu pandan kukus dengan berbagai macam warna, seperti hijau, merah, atau kuning.
• Untuk membuat bolu pandan kukus yang lebih lembut dan moist, Anda dapat menambahkan sedikit yogurt atau susu cair ke dalam adonan.

Manfaat

• Bolu pandan kukus merupakan sumber energi yang baik karena mengandung karbohidrat dan lemak.
• Bolu pandan kukus juga mengandung berbagai macam nutrisi, seperti protein, vitamin, dan mineral.
• Bolu pandan kukus dapat membantu meningkatkan suasana hati dan mengurangi stres.

Kesimpulan

Bolu pandan kukus merupakan kue tradisional Indonesia yang sangat mudah dibuat dan memiliki rasa yang lezat. Kue ini sangat cocok disajikan sebagai camilan atau hidangan penutup. Selain itu, bolu pandan kukus juga memiliki berbagai manfaat bagi kesehatan.

FAQ

1. Berapa lama bolu pandan kukus dapat bertahan? Bolu pandan kukus dapat bertahan hingga 3 hari jika disimpan dalam wadah kedap udara di lemari es.

2. Apakah bolu pandan kukus dapat dimakan oleh penderita diabetes? Bolu pandan kukus dapat dimakan oleh penderita diabetes asalkan tidak berlebihan. Penderita diabetes harus membatasi konsumsi gula dan karbohidrat, sehingga perlu memperhatikan jumlah bolu pandan kukus yang dikonsumsi.

3. Apakah bolu pandan kukus dapat dibuat tanpa telur? Bolu pandan kukus dapat dibuat tanpa telur, tetapi teksturnya akan menjadi lebih padat dan kurang mengembang.

4. Apakah bolu pandan kukus dapat dibuat dengan tepung beras? Bolu pandan kukus dapat dibuat dengan tepung beras, tetapi teksturnya akan menjadi lebih padat dan kurang mengembang.

5. Apakah bolu pandan kukus dapat dibuat dengan santan? Bolu pandan kukus dapat dibuat dengan santan, tetapi teksturnya akan menjadi lebih padat dan kurang mengembang.