Resep Bolu Panggang 4 Telur: Kelembutan Sempurna untuk Setiap Momen

Resep Bolu Panggang 4 Telur yang Lembut dan Lezat

Bolu panggang merupakan salah satu kue klasik yang selalu menjadi favorit banyak orang. Teksturnya yang lembut dan rasanya yang manis membuat kue ini cocok disajikan sebagai cemilan atau hidangan penutup. Kali ini, kami akan berbagi resep bolu panggang 4 telur yang mudah dibuat dan dijamin hasilnya memuaskan.

Bahan-Bahan:

• 4 butir telur
• 200 gram gula pasir
• 200 gram tepung terigu protein sedang
• 1 sendok teh baking powder
• 1/2 sendok teh baking soda
• 1/4 sendok teh garam
• 150 gram margarin, cairkan
• 100 ml susu cair
• 1 sendok teh vanilla extract

Cara Membuat:

1. Kocok Telur dan Gula:

• Dalam wadah besar, kocok telur dan gula pasir hingga mengembang dan berwarna pucat.
• Gunakan mixer dengan kecepatan tinggi selama kurang lebih 10 menit.

1. Masukkan Bahan Kering:

• Ayak tepung terigu, baking powder, baking soda, dan garam ke dalam wadah terpisah.
• Masukkan bahan kering secara bertahap ke dalam adonan telur sambil diaduk perlahan hingga tercampur rata.

1. Tambahkan Margarin dan Susu Cair:

• Lelehkan margarin dan biarkan dingin sebentar.
• Tambahkan margarin cair dan susu cair ke dalam adonan secara bertahap sambil diaduk hingga tercampur rata.

1. Tambahkan Vanilla Extract:

• Tambahkan vanilla extract ke dalam adonan dan aduk hingga tercampur rata.

1. Tuang Adonan ke dalam Loyang:

• Siapkan loyang ukuran 20x20 cm yang telah diolesi margarin dan ditaburi tepung terigu.
• Tuang adonan ke dalam loyang dan ratakan permukaannya.

1. Panggang Bolu:

• Panaskan oven hingga suhu 180 derajat Celsius.
• Panggang bolu selama kurang lebih 40 menit atau hingga matang.
• Tusuk bolu dengan tusuk gigi, jika tidak ada adonan yang menempel berarti bolu sudah matang.

1. Dinginkan dan Sajikan:

• Setelah matang, keluarkan bolu dari oven dan biarkan dingin sebentar.
• Potong-potong bolu sesuai selera dan sajikan.

Tips Membuat Bolu Panggang 4 Telur yang Sempurna:

• Pastikan semua bahan-bahan pada suhu ruang sebelum digunakan.
• Kocok telur dan gula hingga mengembang dan berwarna pucat. Ini akan membuat bolu menjadi lebih lembut dan mengembang.
• Gunakan tepung terigu protein sedang untuk mendapatkan tekstur bolu yang lembut.
• Jangan overmix adonan. Overmix dapat membuat bolu menjadi keras dan padat.
• Panggang bolu hingga matang. Tusuk bolu dengan tusuk gigi, jika tidak ada adonan yang menempel berarti bolu sudah matang.
• Biarkan bolu dingin sebentar sebelum dipotong dan disajikan.

Variasi Resep Bolu Panggang 4 Telur:

• Bolu Panggang Cokelat: Tambahkan 2 sendok makan bubuk cokelat ke dalam adonan.

• Bolu Panggang Keju: Tambahkan 100 gram keju parut ke dalam adonan.

• Bolu Panggang Kismis: Tambahkan 100 gram kismis ke dalam adonan.

• Bolu Panggang Kacang: Tambahkan 100 gram kacang cincang ke dalam adonan.

Manfaat Bolu Panggang 4 Telur:

• Sebagai Sumber Energi: Bolu panggang mengandung karbohidrat yang merupakan sumber energi utama bagi tubuh.

• Sebagai Sumber Protein: Bolu panggang mengandung protein yang penting untuk pertumbuhan dan perbaikan jaringan tubuh.

• Sebagai Sumber Vitamin dan Mineral: Bolu panggang mengandung vitamin dan mineral yang penting untuk kesehatan tubuh, seperti vitamin A, vitamin C, kalsium, dan zat besi.

• Sebagai Makanan Penutup: Bolu panggang merupakan makanan penutup yang lezat dan mengenyangkan.

Kesimpulan:

Bolu panggang 4 telur merupakan kue klasik yang lembut, lezat, dan mudah dibuat. Resep ini dengan mudah bisa Anda coba di rumah.

F.A.Q.:

1. Apa yang membuat bolu panggang 4 telur menjadi lembut?

• Kocok telur dan gula hingga mengembang dan berwarna pucat, dan jangan overmix adonan.

1. Bagaimana cara mengetahui bolu panggang 4 telur sudah matang?

• Tusuk bolu dengan tusuk gigi, jika tidak ada adonan yang menempel berarti bolu sudah matang.

1. Berapa lama bolu panggang 4 telur bisa bertahan?

• Bolu panggang 4 telur bisa bertahan hingga 3 hari di suhu ruang dan hingga 1 minggu di lemari es.

1. Apakah bolu panggang 4 telur bisa dibekukan?

• Ya, bolu panggang 4 telur bisa dibekukan hingga 2 bulan.

1. Apa saja variasi resep bolu panggang 4 telur?

• Ada banyak variasi resep bolu panggang 4 telur, seperti bolu panggang cokelat, bolu panggang keju, bolu panggang kismis, dan bolu panggang kacang.